糍粑 (客家麻糬) 做法【客語發音#6】

🔹 糍 粑　 以前每當鄰家有人結婚　 總有熱鬧又豐盛的辦桌流水席　 以及吃不完的美味糍粑與花生糖粉　 值得細細品嚐、慢慢回憶　 在臺灣，糍粑又叫做客家麻糬，以其超軟嫩 Q 彈的口感聞名。糍粑通常不包餡，要吃的時候再從袋中擠出，沾花生糖粉一起吃。傳統的糍粑做法，是先把糯米蒸熟後，再捶搗而成。這裡介紹的則是較簡便的糯米粉配方，做出來的糍粑一樣好吃哦～ 原音重現版影片 (ASMR) https://youtu.be/Ajx8JUrqa6A （無旁白、無配樂，舒壓又療愈，極適合睡前放鬆） 圖文版食譜 https://cooking23s.blogspot.com/2021/04/ciba.html 花生糖粉做法 https://youtu.be/6sPq6KlwhNk 時間軸 00:00 前言 01:40 混合食材 02:55 用電鍋蒸 03:56 搓揉糍粑 05:09 加花生糖粉 06:13 成果展示 07:31 食材表 本片客語發音採用臺灣苗栗海陸腔（四海腔）（可開 YouTube 字幕） 關於四海腔客家話可另參考相關文章： http://hakka.ncu.edu.tw/hakka/modules/tinycontent/content/paper/paper277/277(6).html 猜測您也會喜歡： 牛汶水做法 (熝湯粢) https://youtu.be/NZS0yshpI18 粄條 (粿仔條) 製作 與 炒粄條做法 https://youtu.be/Oj1sk3Z5EiY 芋頭餅做法 (臺灣客家芋頭餅) https://youtu.be/l1jAcPox06s 油蔥酥與油蔥醬 (香蔥油) 做法 https://youtu.be/K57vojfGAgw 客家菜包 (草仔粿 / 艾粄) 做法 https://youtu.be/sR31Js1_Qr4 客家鹹湯圓做法 (含 湯圓製作) https://youtu.be/sZMk2NH9rpc 更多臺式甜點做法影片 https://youtube.com/playlist?list=PLXvR9JBcPullHIrpWn8o8KbFFeLh1cVke #純米 #臺灣版 #有字幕 想免費獲得更多美食食譜，現在就訂閱並開啟小鈴鐺。有任何問題，歡迎在底下留言。支持我，請按讚與分享。 美食二三事 https://cooking23s.blogspot.com 追蹤最新消息 ➞ YouTube https://youtube.com/c/Cooking23s ➞ IG https://www.instagram.com/cooking23s ➞ FB https://www.facebook.com/cooking23s 'Growing Up' by Scott Buckley – www.scottbuckley.com.au Used under the Creative Commons 'Attribution 4.0 International' (CC BY 4.0) License (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200078 Artist: http://incompetech.com/