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27 views • September 5, 2020

【原音重現#14】芋頭餅做法(臺灣客家芋頭餅)

🔹 芋頭餅  小時候和家人去北埔玩水  媽媽都會順道買些芋頭餅給我當零嘴  不但餡料滿滿而且外皮酥脆  美好時光總是令人一再回味  芋頭餅(芋仔餅)是臺灣客家人的一種傳統月餅,如果把內餡換成地瓜餡,就成了蕃薯餅或地瓜餅。芋頭餅看起來很像臺灣的月光餅,不過芋頭餅的外型較挺、內餡較飽滿,餅皮吃起來也比較酥脆。在物資匱乏的年代,中秋節吃成本比較便宜的芋頭餅賞月,是一種勤儉持家的做法。然而,時至今日,這種超低熱量、不油不膩的樸素月餅反而好處多多,不但好吃,而且吃了也比較不會變胖、比較健康哦。 🎧 此為原音重現版影片(ASMR),無旁白、無配樂,舒壓又療癒,極適合睡前放鬆。建議可用好一點的音響聆聽,會更有臨場感。(做法說明請開啟字幕) 旁白配樂版影片 https://youtu.be/l1jAcPox06s 圖文版食譜 https://cooking23s.blogspot.com/2020/09/taro-mooncake.html 芋泥餡做法 https://youtu.be/7prLvSKlcwk 更多原音重現(ASMR)影片 https://youtube.com/playlist?list=PLXvR9JBcPulkuhC86eWW2rKkgQ_KnqzWm #中秋節 #臺灣美食 #請開字幕 想免費獲得更多美食食譜,現在就訂閱並開啟小鈴鐺。有任何問題,歡迎在底下留言。支持我,請按讚與分享。 美食二三事 https://cooking23s.blogspot.com 追蹤最新消息 ➞ YouTube https://youtube.com/c/Cooking23s ➞ IG https://www.instagram.com/cooking23s ➞ FB https://www.facebook.com/cooking23s
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