〈邪惡系列〉芝士炸雞｜Cheese Fried Chicken

食譜： 材料： 雞扒 Chicken Steak 1塊 芝士 Cheese 適量 醃料 Marinade 鹽 Salt 3g 糖 Sagar 3g 胡椒粉 White pepper 1.5g 生抽 Soy Sauce 3g 酒 Wine 9g 粉漿 Slurry 低筋麵粉 Cake Flour 適量 蛋 Egg 1隻 麵包糠 Bread Crumbs 適量 步驟： 1. 將雞扒醃約1小時 2. 雞扒切塊，順次序粘上麵粉、蛋、麵包糠 3. 140°C油炸約5分鐘 4. 將芝士灑上炸雞上 ----------------------------------------------------------------------- Facebook: https://goo.gl/gHuoTB Youtube: https://goo.gl/ZkrLGa Donate: https://www.paypal.me/molalacook 〈野餐必食〉吞拿魚煎飯團｜Onigiri Japanese Rice Balls https://youtu.be/EB-tp7CIEe4 〈烘焙入門〉香濃巧克力布朗尼｜ Classic Brownie https://youtu.be/IP5WDS11S0g ----------------------------------------------------------------------- Equipments : Camera : Canon EOS M3 Lens : EF-M 18-55mm f/3.5-5.6 Mic：RODE Video Micro Edit : Final Cut Pro 本片關鍵字: 雞扒／夜市／炸雞／芝士