【我真係好鍾意食嘢】驚喜連連 Zac大飽口福 大圍小館中菜盛宴 ｜2020年10月23日｜#紀元生活

上集Zac去大圍小館飲茶，今集繼續豐盛晚餐！單看菜名已經讓Zac感受到中華文化嘅博大精深：第一叉、豉油王鵝腸、八寶鴨、戈渣、桂花一縷香，究竟每一道菜有咩特色？我哋就要邀請入廚30多年嘅雄哥分享啦！記得subscribe【紀元生活】！🥢🍚🥣 🍗 🥩🦆 🔔馬上訂閱【紀元生活】 紀元生活YouTube： 👉🏻https://bit.ly/2QOvytq 紀元生活Facebook： 👉🏻https://reurl.cc/3L59dl 紀元生活Instagram： 👉🏻https://www.instagram.com/hkepochlifestyle 精彩節目每日下午2點首播： 星期一 【漢陽私房菜】👨🏻‍🍳 星期二 【鍾意中醫】💕 星期四 【明慧中醫有聲書】🏥 星期五 【我真係好鍾意食嘢】🍞🍣🍩 星期六 【健康攻防】🛡️⚔️ 星期日 【Amber Running Green】🌱 00:39 好豐富嘅傳統中菜！ Zac再訪大圍小館獨享美食～ 01:52 特別嘉賓大廚雄哥介紹「戈渣」，外脆內嫩、極考工夫嘅戈渣，源自宮廷料理！ 06:49 有美麗名字嘅「桂花一縷香」，源自江浙名菜「炒桂花翅」，金黃嫩滑嘅雞蛋🍳如桂花般綻放🤗 10:55小館招牌「第一叉」，似豬扒咁厚，每件都肥瘦均勻，肉質細嫩～ 12:45 點解Zac食得咁滿足？❤️ 15:50 Zac想像「豉油王鵝腸」會偏鹹，不過小館嘅鵝腸味道啱啱好，味鮮爽脆，油而不膩👍 18:53 超費工夫製作嘅「八寶鴨」，全鴨去骨，鴨身還保持完整型態，想食要提前預約呀！ 20:53 切八寶鴨都有技巧呢！ 29:55 究竟咁多道餸Zac最鍾意邊樣呢？ 👉🏻大圍小館🥢 餐廳地址：大圍積福街98號地舖（大圍站A出口步行兩分鐘） 營業時間： 午市10:30 ~ 15:30 晚市18:00 ~ 23:00 ＃大圍小館 #紀元生活 #我真係好鍾意食嘢 #傳統中菜 #第一叉 #豉油王鵝腸 #八寶鴨 #戈渣 #桂花一縷香