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December 18, 2020
【我真係好鍾意食嘢】杜記盆菜🥣 傳統懷舊風味此中尋 大紀元 x 杜記茶餐廳🥢🍽️🥣|2020年12月18日|#紀元生活
紀元生活
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快到冬至,喺屋企做冬咁係暖笠笠嘅盆菜最誘人啦!今期主持人到訪上水人氣盆菜 #杜記盆菜 品嚐濃濃懷舊風味,約埋老闆一齊傾下計,暢談34年老店背後故事!想知道精彩分享?記得收睇今日下午2點首播嘅節目~唔好錯過精彩內容,記得subscribe【紀元生活】!🥢🍚🥣 🍗 🥩🦆
00:38 主持人Den來到上水杜記茶餐廳,品嚐老闆財哥親手烹飪的盆菜,仲有神秘嘉賓出場!
01:48 過去生活水平一般,當時嘅盆菜同宜家有乜唔同?
02:20 財哥分享製作盆菜背後的心機~
03:49 盆菜製作有哪些材料呢?
06:08 開始試食啦!
06:55 點解「豬肉是盆菜的靈魂」?
08:36 財哥開始製作盆菜背後的故事~
10:20 食盆菜最重要係食氣氛~
12:00 盆菜有好多層,每一層有乜呢?
14:12 原來好多人都喜歡企住食盆菜~
16:10 多年來財哥都堅持親手煮盆菜!
17:42 財哥對客人有甚麼建議?
👉🏻 杜記茶餐廳 🍴🥢
地址:上水新健街15號號地下
營業時間:7am-5pm
電話:2671 1468
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精彩節目每日下午2點首播:
星期一 【漢陽私房菜】👨🏻🍳
星期二 【鍾意中醫】💕
星期四 【明慧中醫有聲書】🏥
星期五 【我真係好鍾意食嘢】🍞🍣🍩
星期六 【健康攻防】🛡️⚔️
星期日 【Amber Running Green】🌱
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