香格里拉海鮮自助餐

近期都沒吃過自助餐，覺得自助餐雖然大堆頭選擇多，但其實自己胃口有限，真正吃到的不多，因此不太熱衷於自助餐。不過當很多人聚餐的時候，自助餐還是最合適的，可以一邊吃一邊傾，地方又夠大，最重要的是不必遷就誰喜歡和不喜歡吃甚麼，以及擔心不夠吃的尷尬情況，基本上能顧及各人的喜好，還有自己選擇了。 上星期一大班人聚餐，選了九龍香格里拉的Café Kool，其實我比較喜歡港島區那一間，環境清幽而且食物質素比這間更好，不過九龍這間交通很就腳，兩間的服務都一流。 上星期六是冬至，lunch buffet出奇地人不多，有點冷清，可能是中午很多人還在上班，又或者趕著回家做節吧！我們被安排坐在邊角位，位置隱蔽自成一角，方便傾談，臨窗座位還可以望出大堂，噴水池碧綠幽藍像一顆寶石，很有特色。 我剛坐低想要杯熱水，侍應二話不說就成壺熱水拿給我，而且非常有禮貌，這點真是很讚！ 這裏供應各式多樣亞洲、西式、印度美食，以及沙律、意粉、甜品和水果等。開放式廚房分為六個區域，展示各類菜式的高質素原材料，呈獻6款廚師秘製的招牌菜式，更有12款Häagen-Dazs雪糕，很吸引。 這期應該是蟹為主題，有很多不同煮法的蟹，但很多都很細隻及欠鮮味，我反而會推介佢既炸軟殼蟹包，軟殼蟹自己加sauce及用白色中式包夾住食，非常出色美味，我吃了幾份。 海鮮區有藍蟹、蜆、蝦、麵包蟹、龍蝦鉗、翡翠螺等，我最愛翡翠螺，一吃就半打，如非怕難消化我會再吃多幾隻。朋友們就主攻蟹腳和蝦，雖然不算最靚級數但已經算幾鮮味。 即場分切的扒類有牛排和羊排，臨近聖誕還有火雞。日本區有多款壽司、冷麵、刺身等。沙律也有很多款，還有巴馬火腿和多款芝士，味道全都不錯。 熱葷也有很多款包括：酒燴牛肉、燴魚柳、蜆配伊麵、烤雞翼、韓式雞肉串和牛肉串、炸天婦羅、多春魚、中式餸菜……還有中、西湯選擇，還有即場煮的麵。 對於我這個甜品控，當然就不斷在甜品區來回了，甜品有多款蛋糕、泡芙、焗西米布甸、燉蛋等等，甜品來說這裏不是最好吃，但真的很多款，單是12款Häagen-Dazs雪糕給人選擇就已經很豪氣了，每位400多元未連加一，的確是要給點誠意吧。 今次味道的質素比從前下降了一點，但若果是多人聚餐的話，除了酒樓這裏還是一個比較好的選擇，食物選擇真的很多，服務超好！