Пирог с карамельными бананами, заливкой из сметаны и рикотты

Подписывайтесь на мой инстаграм @by_narine_ Тесто: Мука пшеничная 140 г Разрыхлитель 2 г Сливочное масло 55 г Яйца 55 г Сахар 30 г Карамелизированные бананы: Бананы 2 средних Сахар 35 г Масло сливочное 25 г Заливка: Сметана 15-20% 100 г Рикотта 145 г Яйца 70 г Сахар 30 г Крахмал кукурузный 14 г Крем: Сливки 33% 150 г Сахарная пудра 10 г Ещё интересные видео: Шоколадный цветок https://www.youtube.com/watch?v=-ZyFA... Хрустящие орешки https://www.youtube.com/watch?v=5ojjoiBBoC4 Темперирование шоколада без градусника https://www.youtube.com/watch?v=2kewj... Шоколадные крылья https://youtu.be/iVhqakhnCM8 Торт "Фреш" с творожным кремом и фруктами https://youtu.be/riwGWs4tLEo Торт раскрытая книга https://youtu.be/aS4EBHkL0js Цветок из изомальта без молдов https://youtu.be/4UunrApbuWI Красивый шоколадный цветок https://youtu.be/-ZyFA0C3W2k Контакты: Инстаграм https://instagram.com/by_narine_?igsh... Эл.почта naravanyasasha@yandex.ru