養胃補身聖品！吃「4種小米粥」嫩膚除皺、好好睡，比中藥還補腎！工作緊張、三餐不定時讓你胃食道逆流？試試「3個好習慣」、「3穴位按10下」擺脫胃食道逆流｜胡乃文 醫師｜中醫知識CooL

最近，國外的疫情很嚴重，大家都沒有辦法出國了，好多人跟我說，我就沒有辦法出去買便宜的維他命a、b、c、d、e、f、g，連日韓最夯的美粧產品都沒辦法買了。 有一種食物讓我們身體好、氣色好又超便宜，你想知道是什麼嗎？今天給大家介紹，一碗小米粥，營養價值豐富，第一、能夠排毒，能夠美容除皺。第二、壓力大吃不下，這碗粥開胃又助消化，第三、怎麼吃能補腎又健腦，消除疲勞，第四、小米加一物，倒頭就睡。 一、 小米綠豆粥 排毒 美容 除皺 「小米綠豆粥」有美容、補氣血、養胃、消腫的功效，小米還有一個作用，就是滋陰養血，女性朋友們可以多吃，為什麼呢？能幫助你的皮膚減少皺紋、色斑，很多三十幾歳的人，魚尾紋都出來了，而綠豆、小米能夠排除毒素，減少皺紋，它可以解決皮膚出油，頭皮屑增多的問題，小米跟綠豆熱量低，也適合減肥的人食用。 材料：小米120公克、綠豆30公克、水1500公克，將小米跟綠豆洗淨，放在電鍋的內鍋，外鍋加一杯水，按下開關即可，等到開關跳起來，再繼續悶一下子，這就可以吃了。 二、壓力大吃不下 開胃助消化 最近，有的人開始覺得越來越疲勞，常常喊累，你可能是壓力上升了，現在年輕的白領族，他的壓力很大，工作很累，整天都沒有什麼胃口，不想吃飯，有的時候胃脹、胃痛，胃口不好，吃了小米粥以後，不但能開胃、養胃，幫助消化，美味又清新。 早上出門之前，喝一碗小米粥配麵包，簡單方便，還能補充營養，又可以帶給我們溫暖，另外，你也可以試試看，煮飯的時候，將小米跟大米一起煮成乾飯也蠻好的，還可以煮給阿嬤或媽媽吃，幫助他們顧好身體。 三、小米粥油 健腦 消疲勞 從事腦力工作者，例如：程式設計師、商務界人士、設計師或做YouTube的人，每天要用很多腦力，下班後，回到家裡，累的跟狗一樣，千萬不要像狗好不好？長時間用腦之後，頭腦昏脹、失眠、多夢、記憶力也下降、注意力也不集中。肚子脹脹的又吃不下，這很累對不對？吃小米粥就可以幫你補腎健腦。 你知道什麼叫作米油嗎？以前有一個視頻，我講過「米油」，煮米粥的時候，在最上層會浮出一層白白黏黏糊糊香香的，那個就叫作「米油」。而小米也可以煮出米油，就叫作「小米粥油」，你喝了「小米粥油」，胃病會好，有人皮膚變的又白又嫩。 在《本草綱目拾遺》中，它說米油能實毛竅、最肥人，毛竅是什麼？就皮膚的意思，最能實毛竅，而且肥人就是讓人壯健，並不是長肥長胖，黑瘦的人吃了的話，百日就可以肥白，為什麼呢？它滋陰之功勝於熟地，熟地是補腎非常有用的一個藥物，而小米補腎的功效更勝於熟地。 清朝有一位醫生叫作王世雄，他在《隨息居飲食譜》裡談到，貧人患虛症，貧人就是窮人，以濃米湯代參湯每收奇跡，就是喝濃的米湯比人參湯好，我想很多人都喜歡吃廣東粥，有一個粥叫作「瘦肉粥」，你把裡頭的米換成小米，試試看。 小米四分之一杯、糙米二分之一杯、絞肉125公克、薑母一點點，蔥一、二支、加一點點鹽巴，晚上回到家，你把小米、糙米洗乾淨，泡一泡，瀝乾了以後，加入溫水浸泡一個小時，將米放在電鍋的內鍋中，加入八～九倍的水量，外鍋加三杯水，按下開關，等跳起來後，把瘦肉、蔥白切段、薑母切絲放進去，外鍋再加一杯水，按開關繼續煮，等到開關跳起來，加點鹽巴、蔥花就可以吃了，這就是很棒的「小米瘦肉粥」。 四 、小米加一物 倒頭就睡 小米粥還可以治失眠，小米粥加一樣東西，倒頭就睡。現在非常奇怪，連十幾歳的國中、高中生，都已經開始失眠，青少年功課壓力最大，大部份是家長帶來看病，有一些中年人，夫妻失和擔心被裁員，甚至怕交不出房貸，大學生怕未來出路不好，他們大部份都會有長期失眠的情況。 中醫認為胃不合則臥不安，在《黃帝內經》中，有一個叫作「半夏秫米湯」，用半夏加秫米，秫米換成小米試試看，可以養胃，促進睡眠，可讓人睏意來襲，很快的就睡著了，所以經常失眠的人，可以適量的吃一點小米粥，對睡眠不足的現代人而言，可以稱的上是第一補身的聖品。 尤其是小米粥油，更能夠安神、穩定情緒，有助眠的效果，小米粥也能夠解除口臭，減少口中的細菌滋生，還有，就是「滑蛋粥」，我們把滑蛋粥的米也換成小米試試看，先用小米煮粥，取上面的米油後，再打入雞蛋，稍微再煮一下，臨睡的時候，用熱水泡腳，再喝一點這個粥就很容易睡好了，它可以養心安神，用於心血不足、煩燥失眠都可以。 咳嗽、喉嚨卡卡、氣喘，還不是感冒，早上起來嘴巴就感到苦啊、酸啊，小心！這可能是「胃食道逆流」。 有一句廣告詞很夯，「喝咖啡，吃甜點，讓你胃食道逆流嗎?」 有的人吃完飯後，一陣嘔酸，胸口像有一把火在燒，台語說「火燒心」，半暝攏無法度睏，早上起來，嘴巴會苦會酸，小心，這些就是胃食道逆流在作怪，要是長期不解決，可能會得到食道癌。 一、胃食道逆流有多痛苦？ 胸口灼熱、胸痛、吞嚥困難、喉頭有異物感，噁心想吐，牙齦會酸痛，因為吐出的酸水可能會接觸到牙齒，聲音沙啞、口苦、口臭、 咳嗽、氣喘，甚至於心悸，嚴重的時候，會讓人坐立不安，甚至於影響情緒、工作，那是非常痛苦的。 二、用一指神功按3穴位 預防胃食道逆流 胃食道逆流會讓你吃不下睡不好？按三穴位緩解胃食道逆流，這三穴位，用大拇指按個10下，交替輪流各按三次，每一次10下，可預防胃食道逆流，這三個穴是內關、神門、足三里，具有降低打嗝、幫助活血止痛的功效。 「內關穴」、心包跟這個心附近的心區有關，只要是心臟的毛病，你都可以扎「內關穴」或胃賁門附近，有不舒服的情況扎這個穴，能夠很快的使心區獲得緩解。 而「神門穴」主要的作用是讓人安靜心神，兩個穴合在一起，一個是治心區，一個安靜心神，再加上馬丹陽天星十二穴中講「足三里穴」，「足三里穴」善治胃中寒，就是治胃裡的寒，大部分吞酸、吐酸的人都是胃寒，有的人會想，不對啊！會有酸不是熱嗎？出現火燒心應該是熱才對，不是的，你在「足三里穴」刺激了以後，一溫胃了以後就好了。 「內關穴」在手腕後面三個指頭的長度，你輕輕壓按，用拇指壓就可以了，另外，再講一個神門穴，在手腕的橫紋上，小指跟無名指之間這一條線的延續上頭，跟手腕交會處叫「神門穴」，「神門穴」扎針的時候，會有麻麻的感覺，用手按的話，會有酸酸痛痛的感覺，但是酸比較多。 「足三里穴」在外膝眼，這膝眼有兩個，內膝眼、外膝眼，外膝眼(犢鼻)往下四個指頭的長度，你可以用手輕輕搥它，也可以輕輕的敲一敲，就可以得到刺激，當然，也可以用大拇指去按壓，甚至於你可以用左腳跟壓右邊的「足三里」，右腳跟壓左邊的「足三里」，刺激「足三里穴」，有效紓解胃酸。 三、四神豬肚湯、高麗菜 讓脾胃消化更好 在台灣民間非常流行的一個湯方「四神豬肚湯」，豬肚就是豬的胃，我們中醫有趣的地方是「以形補形」，用豬胃治胃病，用豬心治心病，非常有趣。 材料有豬肚半個，再加上茯苓、薏仁、芡實、蓮子、山藥，就是四神湯多加一個薏仁，四神湯我在其他的影音中也已談到過，假如你想知道更多四神湯功效的話，就點那一集來觀賞。 另外，還有一個食材是高麗菜，常常生吃高麗菜，會有甲狀腺腫大的問題，不過，你把它煮熟後，可改善或預防胃潰瘍、十二指腸潰瘍。 四、三餐定時定量 睡前三小時不進食 要讓胃食道逆流跟你完全不相干，就要三餐定時定量，不要經常過飽或餓過頭，有的上班族常常三餐不定時，這是非常不好的事，盡量讓自己定時定量。 有的時候，三、五個朋友就會一起邀約，「走！我們去吃自助餐」，399、499吃到飽，結果，吃的太飽太過度，那也不行。 所謂定量就是我能吃多少就吃多少，我曾在很多地方演講，演講的時候，主辦單位也常帶我去吃昂貴的自助餐，我只吃一點，請我演講的單位可能會覺得，「哎呀！你就吃這麼一點點，這一餐我們可是花很多錢的！」 不過，我就只吃我自己能夠吃的量，為了健康不多吃，還有，三餐不要過飽也不要過餓，這樣的話，可以解除胃食道逆流。 三餐能夠正常，而食量也固定，不放任自己暴飲暴食，再加上睡前三小時不進食，連宵夜也都要戒掉，這樣做會使胃食道逆流情況減少很多，還能減肥，這是摸蜊仔兼洗褲、一舉兩得的事。 五、遠離胃酸 不熬夜不傷肝 盡量在晚上11點以前就睡覺，不要熬夜，熬夜容易傷肝，11點以後，是「膽氣流注」的時間，1點以後就是「肝氣流注」的時間，熬夜的話，傷了膽、肝，肝和胃又有連帶關係。 我們講肝為木，胃為土，如果肝傷到脾胃就不好，而胃的消化是要靠膽汁來幫助消化的，那這樣子就把身體給搞壞，這不行。 引起胃酸過多的原因是什麼？如果在這個原因上面找尋，就能夠根本上治療它。 我這裡準備了一個胡太太的愛心甜食，這甜食、蛋糕、麻糬這些東西都是甜食，再加上喝咖啡過多，也可能造成吃得太多是不行的，偶爾吃吃有種幸福感，對不對？吃得太多以至於胃酸過多，加上情緒如果不穩定，胃酸就多，那就很麻煩了。 治本的方法，其實就是適當的飲食，吃這些東西要適量，不要吃太多，再加上情緒穩定，對於飲食不能夠節制的人啊，他都喜歡吃甜的、冰的、炸的。 萬一，你常吃這些的話，有一個辦法可以幫你消化，就是喝「酸梅湯」就可消化。不過，最好還是甜食、冰的、炸的、生冷的食物、生菜沙拉等等，盡量不吃就是了。 要是受不了，還是很想吃的話，吃一種就好了，今天我只吃半塊蛋糕、半個麻糬，另外，一個分給你朋友吃都是很好，只吃一點點，慢慢改變自己的生活習慣，自然就能做到了。 另外，現代人的生活步調都很緊張，常常加班、熬夜，這些都是家常便飯，壓力大到讓人喘不過氣來，情緒起伏的太大。 假如說是一個高壓族，你壓力大，自我要求又高，加上三餐不固定，或習慣一面吃飯一面工作，非常趕，連吃飯都在比快，每餐進食的時間可能只有10分鐘、15分鐘吃飯，其實就是好好吃飯，工作就好好工作，就這麼簡單，一面吃飯一面工作，這樣消化液不足，難以消化食物，工作也做的不夠理想，這樣的方式生活要修改一下。 ＃第一補身 ＃小米粥 ＃讓皮膚水又嫩 ------------------------------------------------------------------