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44 views • January 20, 2021

清爽不油膩!黑芝麻焦鹽酥餅(下)餅皮層層分明放涼也酥脆!中式傳統點心做法

培仁蔬食媽媽
黑芝麻椒鹽酥餅 其實也就是月餅啦 這個酥皮的配方 用的是葡萄籽油 油量也沒有到很多 但是一樣層層分明也酥脆 放涼吃也好吃 依舊酥脆也不會有突兀的油味 清爽不油膩 和內餡搭配起來 只會有淡淡麵香 襯托內餡 而且這個酥皮的做法 是用中式傳統點心做法 不用一顆一顆包 比較方便 自己做的最好吃! #酥皮層層分明 #放涼也酥脆 #中式點心手法 收音設備使用: Dynasonic iM7 數位式超指向槍型麥克風 產品介紹: https://camka.tw/iM7超指向性iPhone專用麥克風 ------- 培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma 王培仁 熱愛做菜、鑽研各種蔬食,出過三本食譜書,開過一間預約制蔬食料理餐廳(培仁烹調工作室),也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問,目前各地授課中。 接下來想透過網路影片的方式,讓蔬食的美味可以更傳遞給大家,在家都能自己做唷! 臉書這邊追,有最新課程資訊▼ https://www.facebook.com/peirenvegan IG這邊追,有日常小影片▼ https://instagram.com/peiren_vegan?igshid=zirobnjdjd9g 工商合作影片授權請寄▼ peijen0816@gmail.com
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