培仁蔬食媽媽-萬用香料油秘方大公開！燒菜加一匙立刻晉升餐廳料理

最近媽媽做菜常常會加一匙香料粉 其實就是媽媽自己調配比例的13香粉 自己打香料粉可能比較困難 但照著這樣做 就可以熬出一罐香料油 紅燒 滷味 醬燒 臭豆腐 等等各種重口味的料理 放一匙味道立刻豐富 不是會吃進去明顯感覺到搶了什麼味的感覺 而是整體的風味更豐厚有深度 是媽媽必備的調味料之一 熬香料油不難 大家也試試看吧！ 油500cc 薑片120g 八角15g 花椒8g 山奈25g 小茴香10g 草果3個 丁香20顆 肉桂3g 陳皮4g 白豆蔻3g 月桂葉4片 甘草10g 桂枝10g #香料油 #調味 #蔬食 ------- 培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma 王培仁 熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。 接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！ 這邊也可以追蹤蔬食媽媽，會有最新活動跟課程資訊： Facebook- https://www.facebook.com/%E5%9F%B9%E4... IG- peiren_vegan 合作邀約與影片授權請洽 peijen0816@gmail.com