培仁蔬食媽媽-端午節來包粽子吧！超涮嘴清爽好吃，好吃到都不知道是素粽！

今年媽媽做了一堆粽子 把粽子的配方詳細抓了出來 希望大家都可以吃到好吃的粽子 想著反正還要再包一次家裡吃的 就把影片拍出來吧！ 祝大家端午平安快樂～～～ 媽媽喜歡粽子吃起來很豐富，所以加了很多配料，米先炒過，就不需要煮那麼久，也喜歡粽子在水裡滾的感覺，吃起來也比較軟。全部都是可以再依自己喜好調整的唷！ 22-25顆粽子： 米料： 長糯米 1斤 五穀米 1斤 （米先泡8小時） 油 50cc 薑末 20g 糖 18克 香料粉 5克 醬油 25克 水 375ml 鹽 16g 白胡椒粉 一匙 花生（煮熟）225克 餡料： 油 100克 香料粉 5克 醬油 50克 糖 25g 蘿蔔乾 60克 素豆塊 50個（可替換成愛吃的各種豆製品） 豆包 225克 乾香菇 25顆 薑 20克 香菇水 200ml（至少要蓋過材料一半） 黑胡椒粉 一茶匙 鹽 4克 #粽子 #素粽 #培仁媽媽 ------- 培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma 王培仁 熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。 接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！ 這邊也可以追蹤蔬食媽媽，會有最新活動跟課程資訊： Facebook- https://www.facebook.com/%E5%9F%B9%E4%BB%81%E8%94%AC%E9%A3%9F%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E5%AE%A4-729414047087352/ IG- peiren_vegan