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143 views • May 26, 2021

Raspberry White Chocolate Cake / Gâteau au chocolat blanc|ホワイトチョコレートとフランボワーズのガトーショコラ komugikodaisuki

小麦粉だいすき
今日はホワイトチョコレートで作る「白いガトーショコラ」のおやつヽ(=´▽`=)ノ ☆詳しいレシピはこちら♪→https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00011930 ホワイトチョコのミルキーな甘さに、ラスベリーがキュッと甘酸っぱくアクセントになっています♪ ※食事シーンに音声が入っていますので、苦手な方はミュートしてご覧ください(*- -)(*_ _)ペコリ ・・・・・ ☆Ingredients (15㎝) 100g white chocolate 40g unsalted butter 3 egg yolks 10g sugar 40g heavy cream 30g cake flour 25g skim milk 80g egg whites 25g sugar 3g freeze-dried raspberries 30g frozen raspberries ・・・・・ 【使用している製菓道具】 小鍋( https://a.r10.to/hI9Uby ) 耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( https://amzn.to/2ZXMtAf ) 耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX( https://amzn.to/307DuMS ) シリコンゴムヘラ 大( https://amzn.to/303tKmS ) マトファー×cotta シルパン( https://amzn.to/2Ibv1xO ) 繰り返し使えるオーブンシート( https://amzn.to/2OcKqlz ) ハンドミキサー( https://amzn.to/2IcNev7 ) ・・・・・ ☆普段はブログに作ったお菓子を載せています。 https://komugiko-daisuki.com/ ☆Instagram https://www.instagram.com/taira1103/ ☆Twitter https://twitter.com/taira1103 #ガトーショコラ #ホワイトガトーショコラ #WhiteChocolateCake #GâteauAuChocolatBlanc #ChocolateCake #Vlog #バイノーラル #Binaural #ASMR #小麦粉だいすき #komugikodaisuki #ILoveFlour
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