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August 31, 2021
豆沙粽子做法~簡單美味~零失敗率!【美食天堂】家常料理食譜 一學就會
美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會
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這個影片我從新上傳了一下,因為原本影片的聲音出了一些問題。希望大家喜歡這個豆沙粽子做法~簡單美味~零失敗率!
Click here for English recipes: http://cicili.tv/red-bean-zongzi/
份量:12個粽子
準備時間:過夜和
烹飪時間:2小時
竹葉:
36-48竹葉
1茶匙植物油
對於粽子:
3杯圓糯米
6盎司紅豆
1/4茶匙鹽
1湯匙糖
1磅豆沙
豆沙食譜:
1 1/2 紅豆
5杯水
1 杯糖
首先將紅豆在水中浸泡2小時或過夜。沖洗並瀝乾。然後,在大鍋中加3杯水,煮沸,再加紅豆,用小火煮2小時。每30分鐘添加1/2杯水,直到它變軟綿為止。大火收汁,15分鐘,並不斷攪拌。此時,液體應該幾乎都乾 了。加入1杯糖,然後使用浸入式攪拌器將所有紅豆攪拌均勻,直到光滑。
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