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121 views • July 3, 2021

【原音重現#25】果醬做法 (以芒果果醬為例,只需三種材料)

🔹 果 醬  小時候 總是期待媽買吐司順便買的果醬  每次我都先把它當作糖果吃掉半罐以上  那酸酸甜甜的美好滋味令人永遠難忘  就像她對我的包容一樣  芒果是臺灣很有名的農產品,品種很多,但產期很短,通常集中於每年的五月到七月。然而,只要把芒果做成果醬後,就可大幅延長保存的時間,讓人慢慢享用。這裡使用的紅龍芒果,產地為臺灣雲林,因為蒂頭聞起來帶有水蜜桃的香氣,又稱為水蜜桃芒果。這個稀有品種的特色是果肉纖維細又多汁,但產量不多,產期僅限每年的六月與七月,很適合用來做果醬。 註:可以把這裡的芒果換成草莓、鳳梨、橘子、藍莓等其它水果,做成各種不同口味的果醬。然而,由於各種水果的甜度與酸度不一,需要再自行斟酌砂糖與檸檬汁的用量。 🎧 此為原音重現版影片(ASMR),無旁白、無配樂,舒壓又療癒,極適合睡前放鬆。建議可用好一點的音響聆聽,會更有臨場感。(做法說明請見字幕) 旁白配樂版影片 https://youtu.be/SqoqsIFenaM 吐司做法 https://youtu.be/3HmMK84YU7M 更多原音重現(ASMR)影片 https://youtube.com/playlist?list=PLXvR9JBcPulkuhC86eWW2rKkgQ_KnqzWm ※ 想買片中「紅龍芒果」(水蜜桃芒果)的朋友可找果農張正忠,電話: 0932-591327、05-5892413 #ASMR #臺灣芒果 #可開啟字幕 想免費獲得更多美食食譜,現在就訂閱並開啟小鈴鐺。有任何問題,歡迎在底下留言。支持我,請按讚與分享。 美食二三事 https://cooking23s.blogspot.com 追蹤最新消息 ➞ YouTube https://youtube.com/c/Cooking23s ➞ IG https://www.instagram.com/cooking23s ➞ FB https://www.facebook.com/cooking23s
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