【原音重現#10】糖水做法（臺灣古早味糖水）

🔹 古早味糖水　 回憶小時候的炎炎夏天　 最期待媽媽從菜市場回來的時間　 今天是豆花、米苔目、還是杏仁凍？　 加上自製糖水的最簡單幸福感動　 糖水要好喝，不只是把水加糖混合而已。小的時候，鄰居的門口有一個剉冰攤，每次經過，都聞到一股很誘人的香味。後來才知道，原來那就是古早味糖水的香味，也就是剉冰的最大的功臣。我們這次的配方做出來的糖水，可直接用來配豆花；如果不加薑片去煮，則可用來配米苔目、杏仁凍、芋圓等等，變成各種古早味甜湯；若是不加薑而且把水量減一半，則可淋在剉冰上面，變成古早味清冰。冷熱皆宜，有機會一定要自己試做看看。 註：糖受熱逐漸融化的過程中不要去攪拌它，否則可能會反砂，反砂之後反而融化不了。 🎧 此為原音重現版影片（ASMR），無旁白、無配樂，舒壓又療癒，極適合睡前放鬆。建議可用好一點的音響聆聽，會更有臨場感。（做法說明請開啟字幕） 旁白配樂版影片： https://youtu.be/-2emxhF_G4s 圖文版食譜： https://cooking23s.blogspot.com/2020/06/syrup-soup.html 豆花做法（無石膏） https://youtu.be/JdO7VMu6mt0 更多原音重現（ASMR）影片 https://youtube.com/playlist?list=PLXvR9JBcPulkuhC86eWW2rKkgQ_KnqzWm #古早味 #臺灣美食 #請開字幕 想免費獲得更多美食食譜，現在就訂閱並開啟小鈴鐺。有任何問題，歡迎在底下留言。支持我，請按讚與分享。 美食二三事 https://cooking23s.blogspot.com 追蹤最新消息 ➞ YouTube https://youtube.com/c/Cooking23s ➞ IG https://www.instagram.com/cooking23s ➞ FB https://www.facebook.com/cooking23s