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健康生活情報站 飲料放隔夜 細菌滋生千倍!

健康生活
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2021年12月2日 有時飲料買了喝不完便擱著,可能隔夜再拿起來喝,滋味或許有些微妙,但也說不上來哪裡不對勁,還喝得下去便大口喝光,沾沾自喜又省了一些飲料費,孰不知這樣喝隔夜飲料的行為卻可能是在養讓人食物中毒的細菌! ▲唾液碰上飲料,讓細菌滋長 根據台灣專業資料顯示:每1毫升的飲料中,若超過10萬個以上的金黃葡萄球菌,就有機會引發食物中毒。由於金黃葡萄球菌對熱、乾燥有抵抗力,必須加熱80°C、30分鐘才能殺死。如果沒有注意喝下滋長細菌的飲料,有可能出現嘔吐、噁心、食慾不振、腹痛、腹瀉等症狀。 ▲糖份越高飲料,更易讓細菌滋生 飲料中多半含有大量糖分、蛋白質,是讓細菌倍增的元凶,加上高糖環境適合非常適合金黃葡萄球菌滋生。所以越甜的飲料越容易滋生大量細菌,而久置不管的動作更是方便了細菌大量繁殖。 ▲3招避免食物中毒危機 1.另外倒出來喝:避免瓶口接觸到口腔的細菌,也避免細菌開始在飲料中內滋生。 2.沒喝完冰冰箱:低溫的環境會減緩細菌繁殖的速度,但放置太久仍是有風險,建議兩小時內喝完飲料。 3.份量買剛剛好:尤其選擇手搖杯的時候,可以選擇中杯,一次可以喝完的量,不要放置到隔天。 更多其他話題內容:www.healthtodaynyc.com
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