אנו משתמשים בעוגיות כדי להבין כיצד אתה משתמש באתר שלנו וכדי לשפר את חווייתך. זה כולל התאמה אישית של תוכן ופרסום. על ידי המשך השימוש באתר שלנו אתה מקבל את השימוש שלנו ב- Cookies, Privacy Policy Term of use.
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
481 views • May 1, 2021

【川味經典】|辣子雞丁|美味人生 S2 EP8

美味人生
美味人生
辣子雞丁。此菜用料特別講究,主料一定選用土仔公雞現殺現烹,以保持鮮嫩肥美,輔料非川產上等辣椒、川產茂汶大紅袍花椒不用,這樣烹出的菜品,香氣四溢,麻辣酥香,明汁亮芡,誘人食慾。辣子雞丁看起來很容易,但是做起來很考驗廚師的功力,尤其是對火候的把握,因為上乘的辣子雞丁必須做得色澤鮮豔,入口酥脆,香鹹適口。火候非常難掌握,可以說是“多一分則焦,少一分則不熟”。
Comment 1