【牡蠣と帆立の泡辣椒炒め】ザ・プレミアムモルツに合わせたい。　Tasty Foods for premium malt's

昨日の餃子は青島ビール。 今日の料理はサントリープレミアムモルツ。 やっぱコレじゃないっスか。 ≪食材 調味料≫　牡蠣、帆立、ゆり根、泡辣椒、大葉、生姜、にんにく、薄力粉、紹興酒、醤油、鶏がらスープ、砂糖、老抽王、酢、泡椒老油 〈動画内で使用した調味料〉 珠江橋牌 老抽王 500ml 濃口【中国醤油】　https://amzn.to/3pUU37K 泡辣椒　250g https://amzn.to/38QdqZ5 泡椒老油（パオジャオラオユ） 900g　https://amzn.to/3qMcWKG 中国の動画共有サイト『bilibili（ビリビリ）』の中華一筋チャンネルが、ビリビリ公認チャンネルとして新規リニューアル致しました！ 日本人が作る日本人のための中国料理をひっさげて、中国料理の本場中国で腕試しさせていただきます！ https://m.bilibili.com/space/2111855889 料理にまつわる音を集めた公式特集チャンネル「ZOWA音食堂」で中華一筋の動画が3本公開されました。 https://zowa.app/rtist/86938 「中華一筋のべっぴん絶品料理 読めば読むほどウマくなる！」https://amzn.to/37VWgu0 電子書籍も同時に発売中です！https://amzn.to/33IL1Bk もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。 ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。 この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。 皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。 この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。 中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。 中華一筋公式Twitterでは未公開シーンやNGシーンなどをチーフ目線でつぶやいております（たまに）よろしければ是非フォローお願いいたします。 【中華一筋 BASEショップ】https://chuhito.thebase.in 【中華一筋公式Twitter】https://twitter.com/chinesedevoted 【中華一筋公式Instagram】https://www.instagram.com/chuka_hitosuji/ 【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi 【中華一筋 bilibili 官方号】https://m.bilibili.com/space/2111855889 The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking. Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine. We do entertain you with our various cooking techniques. If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy. Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more. Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking. Thank you. 中華一筋　Chinese devoted