Sablé Viennois / pressed cookies / pasty bag cookies 絞り出しクッキー＊サブレヴィエノワ ｜komugikodaisuki

今日のおやつは、 「ヴィエノワ」という卵白を使った絞り出しクッキーですヽ(=´▽`=)ﾉ ☆材料(28枚ほど) 〇無塩バター 120g 〇粉砂糖 55g 〇塩 ひとつまみ 〇バニラビーンズペースト 少々 卵白 20g 薄力粉 140g (トッピング) チョコレート適量 ピスタチオ 適量 フリーズドライフランボワーズ 適量 ・・・・・ 【使用している製菓道具】 片目口金( https://a.r10.to/hz2fSx ) ケーキクーラー( https://a.r10.to/hIZekn ) 皮なしピスタチオ( https://a.r10.to/hI08V1 ) フリーズドライフランボワーズ( https://a.r10.to/hyEGko ) 耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( https://amzn.to/2ZXMtAf ) 耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX（ https://amzn.to/307DuMS ） シリコンゴムヘラ 大（ https://amzn.to/303tKmS ） マトファー×cotta シルパン（ https://amzn.to/2Ibv1xO ） 繰り返し使えるオーブンシート（ https://amzn.to/2OcKqlz ） ハンドミキサー（ https://amzn.to/2IcNev7 ） ・・・・・ ☆普段はブログに作ったお菓子を載せています。 https://komugiko-daisuki.com/ ☆Instagram https://www.instagram.com/taira1103/ ☆Twitter https://twitter.com/taira1103 #ヴィエノワ #サブレ #SabléViennois #PressedCookies #PastyBagCookies #絞り出しクッキー #Vlog #バイノーラル #Binaural #ASMR #小麦粉だいすき #komugikodaisuki #ILoveFlour