〈網紅大熱〉毛線球麵包┃Wool Roll Bread

***開啟字幕CC有詳細步驟*** RECIPE ▼材料 Ingredients 高筋麵粉 Bread Flour 300g 砂糖 Sugar 30g 速溶酵母 Instant Yeast 4g 鹽 Salt 3g 蛋 Egg 1 牛奶 Milk 120ml 煉奶 Condensed Milk 20ml 室溫無鹽牛油 Unsalted Butter 35g 已浸提子乾 Raisin ▼步驟 Instructions 1. 將所有材料除牛油外，打至半光滑麵團後，加入室溫牛油，打字光滑麵團。 2. 室溫發酵1小時，至一倍大。 3. 排氣後，平均分五件，搓成圓形，靜止15分鐘後，滾成長形，上半份切條，下半份加入已浸提子乾。 4. 放入八吋模具，發酵1小時。表面掃上牛奶。 5. 170度焗20分鐘，出爐後脫模放涼。 -------------------------------------- FACEBOOK ▶https://goo.gl/gHuoTB INSTAGRAM ▶https://www.instagram.com/molalacook/ CONTACT ME ► molalacook@gmail.com MEMBERSHIP： ►https://www.youtube.com/channel/UCF8hOj2Kilb9AeMuVgoax9w/join -------------------------------------- Trans: 1. ウールロールパン 2. 울 롤빵 #WoolRollBread #毛線球麵包 #Molalacook