Chicken Steak Bigger than her Face. まかないガールズの顔よりデカい台湾唐揚げ【大鶏排（ダージーパイ）】

皆様は大鶏排（ダージーパイ）ってご存じですか？ 台湾の夜市などで見かけるフライドチキンの様なソウルフードで、胸肉なのにもかかわらずシューシーな肉汁感、カリカリサクサクの食感と、スパイシーな香り、さらにまかないガールズNo.16ことちゃんの顔が隠れてしまうほど大きなビジュアルが特徴的な台湾唐揚げです。 まぁことちゃんに関しては元々超小顔なので小鶏排でも余裕で隠れちゃうのですが、顔がデカいチーフとイチナベさんのKMOコンビももしかするとギリ隠れてしまいそうな気がするこの大鶏排、台湾ではお店によって味や食感などの特徴が様々な様です。 日本でも少しづつ浸透してきている様ですが、昨年からは屋台やお祭り、そもそも食べながら歩く事自体が自粛されているため中々見かける機会も少ないという全くもって寂しい世の中で嫌になってしまいますよね。 また世界中の誰もが笑顔でマジ美味い食べ歩きができる様にとの願いも込めて、今日の動画を公開させて戴きます。 中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。 ≪食材 調味料≫　鶏胸肉、摺り下ろしニンニク、七味唐辛子、ナツメグ、五香粉、カレー粉、ジンジャーパウダー、塩、砂糖、料理酒、醤油、片栗粉 【動画内で使用した食材調味料】 ウーシャンスパイス パウダー 缶 65g　https://amzn.to/37JAFE4 只今「がーぐの水餃子」「ふかひれ姿煮」「タラバガニ炒飯」「肉汁餃子」を販売中です。お求めはコチラから↓ https://chuhito.thebase.in 中国の動画共有サイト『bilibili（ビリビリ）』の中華一筋チャンネルが、ビリビリ公認チャンネルとして新規リニューアル致しました！ 日本人が作る日本人のための中国料理をひっさげて、中国料理の本場中国で腕試しさせていただきます！ https://m.bilibili.com/space/2111855889 料理にまつわる音を集めた公式特集チャンネル「ZOWA音食堂」で中華一筋の動画が3本公開されました。 https://zowa.app/rtist/86938 「中華一筋のべっぴん絶品料理 読めば読むほどウマくなる！」https://amzn.to/37VWgu0 電子書籍も同時に発売中です！https://amzn.to/33IL1Bk もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。 ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。 この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。 皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。 この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。 中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。 中華一筋公式Twitterでは未公開シーンやNGシーンなどをチーフ目線でつぶやいております（たまに）よろしければ是非フォローお願いいたします。 【中華一筋 BASEショップ】https://chuhito.thebase.in 【中華一筋公式Twitter】https://twitter.com/chinesedevoted 【中華一筋公式Instagram】https://www.instagram.com/chuka_hitosuji/ 【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi 【中華一筋 bilibili 官方号】https://m.bilibili.com/space/2111855889 The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking. Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine. We do entertain you with our various cooking techniques. If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy. Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more. Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking. Thank you. 中華一筋　Chinese devoted