The Makanai Girls like stir-fry prawns and lettuce with XO sauce. まかないガールズが大好きなのは【海老とレタスのXO醤炒め】

今日はプリップリな海老とシャキッシャキなレタスをジュクジュクのＸＯ醤でさっと炒めました。 ＸＯ醤といえばかつて香港ペニンシュラホテルの広東料理レストランの料理長が高級食材をふんだんに使った調味料として開発をした今や世界中に広まっている極上万能調味料です。 干し海老、干し貝柱、金華ハムなど旨味の塊といっても過言ではない食材のオンパレードという夢の調味料。 相性X-GUNの海老とレタスを中華一筋自家製ＸＯ醤で炒めて食べたまかないガールズのゆったんは、久しぶりの登場にも関わらずいつにも増して可愛く見えたのは、キャッキャと騒ぐ相も変わらずにキモいKMOの二人に加え、海老とレタスのXO醤炒めがリアルにマジ美味かったからなのではないでしょうか。 中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。 ≪食材 調味料≫　海老、レタス、XO醤、軟白葱、生姜、料理酒、塩ダレ（塩、鶏がらスープ、オイスターソース）、砂糖 動画内で作った「生姜油 最上級極上カスのおまけ付き」、「焼売」「肉汁餃子」「がーぐの水餃子」「海老ウエハース包み揚げ」を販売中です。 お求めはコチラから↓ https://chuhito.thebase.in 「中華一筋のべっぴん絶品料理 読めば読むほどウマくなる！」https://amzn.to/37VWgu0 電子書籍も同時に発売中です！https://amzn.to/33IL1Bk もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。 ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。 この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たち中華一筋の面々は担当編集者の滝澤さんも含め、このイカレタ本をかなり気に入っております。 皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。 食欲の秋と共に静かにやってくる読書の秋。 僕たちの本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。 中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。 中華一筋公式Twitterでは未公開シーンやNGシーンなどをチーフ目線でつぶやいております（たまに）よろしければ是非フォローお願いいたします。 【中華一筋 BASEショップ】https://chuhito.thebase.in 【中華一筋公式Twitter】https://twitter.com/chinesedevoted 【中華一筋公式Instagram】https://www.instagram.com/chuka_hitosuji/ 【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi 【中華一筋 bilibili 官方号】https://m.bilibili.com/space/605674301?cid=140292 The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking. Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine. We do entertain you with our various cooking techniques. If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy. Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more. Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking. Thank you. 中華一筋　Chinese devoted