We use cookies to understand how you use our site and to improve your experience. This includes personalizing content and advertising. By continuing to use our site, you accept our use of Cookies, revised Privacy Policy and Terms of Use.
  • 2 views
  • Edit

自家製手作意粉

2018-07-25 03:02
愉景新城相鄰的8咪半商場最近開了很多食肆,上星期和朋友經過這間自家製手作意粉門外,被乾淨整潔的開放式環境,和黑板上漂亮的英文字體吸引,駐足於門外打開他們的餐牌,首頁介紹了這是自家製意大利粉的餐廳,好奇心驅使下,我和朋友便入去試食。 坐下後仔細看餐牌選擇不多,真的主要賣意大利粉和幾款小食,我和朋友點了兩個套餐加一份小食,揀了蜆肉蝦仁番茄意粉和蟹棒番茄忌廉意粉,一個跟餐湯,另一個跟沙律,餐飲加錢改了兩杯特飲,一杯自家製冰茶和一杯菠蘿果茶,小食我們點了炸茄子配自家製肉醬。 餐湯是很清的湯沒特別,沙律也是一般。蜆肉蝦仁番茄意粉送上來時,雖然賣相似茶餐廳的貨色,但是入口有驚喜,醬汁味道調校得不錯,意粉食得出有麵粉香,並帶煙韌口感,份量也不少。蟹棒番茄忌廉意粉放上一個蟹蓋很可愛,不過蟹蓋是空殼,用來裝飾而已。蟹棒是比較高質素的人造蟹柳,而不是真蟹肉,有點覺得貨不對版,因無諗到一點蟹肉都沒有。忌廉醬汁不錯,意粉整體質素不錯,但是要食快點,否則醬汁會凝固,全黏著意粉。兩杯特飲不過不失,比較好的是不會過甜。炸茄子配而家製肉醬好吃。 這家意粉其實挺好吃的,只是選擇和配料少,大家有機會經過都可以試一試。